2011. január 9., vasárnap

Hűtött sütemény

....amit a gyerekek így neveznek: gumisütemény :-) Legalábbis mi így hívtuk. Nevéből adódóan nem kell sütni sem, csak hűteni. Rétegenként. Nevezhetnénk türelem süteménynek is.


Első réteg: 3 tojássárgáját, 5 evőkanál cukrot, 1 csomag vaníliáscukrot jól kikeverek, hozzáadom a fehérjék felvert habját. Majd 2,5 evőkanál zselatint 1,5 dl vízben feloldok, felmelegítem, majd hozzáadom a tojáshoz. Közepes méretű tepsibe öntöm. Hűtőben kb. 30 perc alatt megdermed

Második réteg: Ugyanaz, mint az első, csak 2 evőkanál kakaót keverek még bele. Ráöntöm az első megdermedt rétegre, és szintén dermedésig (kb. 30 perc) hűlni hagyom.

Harmadik réteg: 2 kis pohár tejfölt 5 evőkanál cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral kikeverem, és hozzáadom ismét a zselatint. Ismét ráöntöm az előző megdermedt rétegre, és újabb 30 perc a hűtőben.

Negyedik réteg: Piros gyümölcskocsonyát leírás szerint elkészíteni.  Óvatosan (!) ráöntöm az előzőek tetejére. A teljes dermedés után szeletelhető.

2 megjegyzés:

Dió Bisztró írta...

Nagyonnn cuki! Nem kell sütni, ez főnyeremény!
Gratulálok!

fahej-cafe írta...

:-) Kösz!