2011. február 13., vasárnap

Málnás szívek + egy baráti ölelés

Az eredeti recept szerint ezeket a málnás szíveket vízszintesen ketté kellene vágni, és úgy megtölteni a málnás krémmel. Ez nekem nem sikerült, nem volt olyan vastag a tészta, hogy normálisan ketté lehetett volna vágni, ezért úgy oldottam meg, hogy az egész szív tetejére nyomtam a krémet.


Hozzávalók (kb. 30 darabhoz):

A tésztához:
  • 50 g margarin
  • 150 g liszt
  • 30 g étkezési keményítő
  • 4 db tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
A krémhez:
  • 250 ml tej
  • 1 tasak eperízű pudingpor
  • 200 g margarin
  • 100 g porcukor
  • 100 g málna / fagyasztott málna / málna lekvár
  • porcukor a szóráshoz
1. A margarint főzzük fel 250 ml vízben. Adjuk hozzá a lisztet és a keményítőt, majd folyamatosan kevergetve főzzük kb. 2 percig. Ha összeállt, és már nem ragad az edény falához, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni a masszát.
2. A kihűlt tésztába egyenként keverjük bele a tojásokat, majd a sütőport. Az egészet kanalazzuk csillagcsöves habzsákba, és nyomjunk 30 db szívet a margarinnal kikent tepsibe. (sütőpapír nem jó, mert odaragad hozzá - ez tapasztalat :-). Süssük 180 fokos sütőben kb. 15 percig úgy, hogy közben nem nyitjuk ki a sütő ajtaját. Ha kész hagyjuk kihűlni a tésztaszíveket.
3. A tejből és a pudingporból főzzünk sűrű krémet. A margarint keverjük habosra a cukorral, és adjuk a langyos pudinghoz. A végén óvatosan forgassuk bele a kiolvasztott, lecsöpögtetett málnát is, vagy a málnalekvárt.
4. A krémet kanalazzuk habzsákba, nyomjuk a tésztaszívekre. Végül szórjuk meg a szíveket porcukorral.

Mézeskalács-tól kaptam egy baráti ölelést, amit nagyon köszönök, borzasztóan jól esett. Küldenék is vissza neki ezúton is egy nagy ölelést!

A szabályok:
Küldd tovább öt embernek, linkeld be a nevüket és egy pár szóban írd le, hogy miért kedveled őket, a blogukat és küldesz egy virtuális ölelést.

Akiknek tovább küldöm, egytől-egyig követem a blogját. Azért olvasom őket, mert ötleteket merítek a bejegyzéseikből, és sütök főzök a receptjeikből. Kedvelem az egyszerűségüket, és azt, hogy blogjaik sallangoktól mentesek. Ők ezért szuperek:

Edó
Adry
Gyalogbéka
Ottis
Egy pici

5 megjegyzés:

Ottis írta...

Nagyon szépen köszönöm az ölelést, jólesik!

Edó írta...

Nagyon aranyos vagy,jól esett az ölelés:)

Adryenn írta...

Nagyon szépen köszönöm.
Igazán jól esik,hogy rám is gondoltál:-)

Saci írta...

Nagyon köszönöm ezt az ölelést, még ilyen elcsúszva is:)

egy pici írta...

Nagyon szépen köszönöm .nagyon jól esett !