Málnás szívek + egy baráti ölelés

Az eredeti recept szerint ezeket a málnás szíveket vízszintesen ketté kellene vágni, és úgy megtölteni a málnás krémmel. Ez nekem nem sikerült, nem volt olyan vastag a tészta, hogy normálisan ketté lehetett volna vágni, ezért úgy oldottam meg, hogy az egész szív tetejére nyomtam a krémet.

Hozzávalók (kb. 30 darabhoz):

A tésztához:

• 50 g margarin
• 150 g liszt
• 30 g étkezési keményítő
• 4 db tojás
• 1 teáskanál sütőpor

A krémhez:

• 250 ml tej
• 1 tasak eperízű pudingpor
• 200 g margarin
• 100 g porcukor
• 100 g málna / fagyasztott málna / málna lekvár
• porcukor a szóráshoz

1. A margarint főzzük fel 250 ml vízben. Adjuk hozzá a lisztet és a keményítőt, majd folyamatosan kevergetve főzzük kb. 2 percig. Ha összeállt, és már nem ragad az edény falához, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni a masszát.

2. A kihűlt tésztába egyenként keverjük bele a tojásokat, majd a sütőport. Az egészet kanalazzuk csillagcsöves habzsákba, és nyomjunk 30 db szívet a margarinnal kikent tepsibe. (sütőpapír nem jó, mert odaragad hozzá - ez tapasztalat :-). Süssük 180 fokos sütőben kb. 15 percig úgy, hogy közben nem nyitjuk ki a sütő ajtaját. Ha kész hagyjuk kihűlni a tésztaszíveket.

3. A tejből és a pudingporból főzzünk sűrű krémet. A margarint keverjük habosra a cukorral, és adjuk a langyos pudinghoz. A végén óvatosan forgassuk bele a kiolvasztott, lecsöpögtetett málnát is, vagy a málnalekvárt.

4. A krémet kanalazzuk habzsákba, nyomjuk a tésztaszívekre. Végül szórjuk meg a szíveket porcukorral.

Mézeskalács-tól kaptam egy baráti ölelést, amit nagyon köszönök, borzasztóan jól esett. Küldenék is vissza neki ezúton is egy nagy ölelést!

A szabályok:
Küldd tovább öt embernek, linkeld be a nevüket és egy pár szóban írd le, hogy miért kedveled őket, a blogukat és küldesz egy virtuális ölelést.

Akiknek tovább küldöm, egytől-egyig követem a blogját. Azért olvasom őket, mert ötleteket merítek a bejegyzéseikből, és sütök főzök a receptjeikből. Kedvelem az egyszerűségüket, és azt, hogy blogjaik sallangoktól mentesek. Ők ezért szuperek:

Edó
Adry
Gyalogbéka
Ottis
Egy pici