Néró szelet

Hozzávalók:

• 35 dkg cukor
• 25 dkg margarin
• fél citrom
• 5 tojás
• 35 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor (én ezt nem tettem bele)
• 2 ek  kakaó
• késhegynyi piros  ételszínező (én Wilton zseléset használtam) vagy meggy aroma 

A töltelékhez:

• 1 üveg barack- vagy ribizlilekvár 

A tetejére:

• 10 dkg tortabevonó csokoládé
• 2 ek olaj
• kókuszreszelék 

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a margarint, a citrom levét és lereszelt héját.
2. A lisztet elvegyítjük a sütőporral (sütőpor nem feltétlenül kell bele, csak ha kicsit lazábbra, "szivacsosabbra" szeretnénk), és a margarinos masszával jól összedolgozzuk. Az így kapott tésztát 3 részre osztjuk.
3. Az első adagot kikent tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük. Amíg sül, a második részhez hozzáadjuk a kakaót, a harmadik részhez pedig az ételszínezőt vagy meggyaromát.
4. Megsütjük a másik két adagot is, majd amikor a tészták kihűltek, a három réteg közé lekvárt kenünk.
5. A mázhoz a csokoládét megolvasztjuk, belekeverjük az olajat, és a süteményt bevonjuk vele. Megszórjuk kókuszreszelékkel, és vizes késsel felszeleteljük.