Tudom, tudom, hogy a blog alcíme: sütemények és gondolatok, ennek ellenére most egy leves következik. Néha van, volt, és lesz is ilyen, hogy eltérek a főcímtől. Nem baj ez....
Krémleves kedvelőknek alap.
- 50 dkg brokkoli
- 1 nagy burgonya
- 1 vöröshagyma
- 1 sárgarépa
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 erőleves kocka (+ 1,2-1,5 liter víz)
- só
- frissen őrölt bors
- 15 dkg sajt
- A brokkolit, burgonyát, sárgarépát, hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, felvágjuk s feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje (kb. 1,5 liter). Ha már forr, hozzáadjuk az erőleves kockát
- Mikor megfőttek a zöldségek, elzárjuk alatta a tüzet, s botmixerrel, vagy turmixgépben pürésítjük.
- Visszatesszük a tűzhelyre a krémlevest és még egyszer felforraljuk, fűszerezzük. Ha túl sűrű, tejszínnel, tejjel hígítható.
- Tálaláskor a tányér aljára durvára reszelt sajtot teszünk és arra szedjük ki a forró levest.
3 megjegyzés:
Nagyon jó,sebaj,hogy más receptet is megosztasz:-)
Én mostanában szoktatom magamat a brokkolihoz idáig nem ettem meg.
Van számodra valami kérlek nézz be hozzám:-)
Ez volt a vasárnapi leves. Mindenki imádta, köszönet érte! :) Még sok ilyen egyszerű, de nagyszerű receptet szeretné(n)k látni :)
De aranyos vagy!! :-)
Ugye milyen finom!
Igyekszem!
Megjegyzés küldése